空中浩劫第二十二季

简介：

　　《监狱纪实》带您走进世界上最臭名昭著的监狱。每一集都会深入探讨特定监狱的独特历史，展示其最疯狂的做法、臭名昭著的囚犯、惨痛的事件和巧妙的越狱。从历史悠久的伦敦塔到如今高科技的 ADX 监狱（El Chapo 目前被关押在这里），该系列节目跨越千年，涵盖了各种传奇监狱。通过采访记者、前管教人员和曾被监禁的人员，该系列片真实地展现了这些监狱的内部运作。

简介：SMG纪录片中心“张赉工作室”历时八个月，拍摄制作的七集人文美食纪录片《烟火拾味》，立足上海本土老字号美食，以美食带出人和食物、人和人、人和城市的生动故事，体现上海人精致、实惠的生活方式和包容创新的人文精神，这是一个味与情高度融合的人文纪录片。

简介：

　　《舌尖上的中国》为中央电视台重点项目，共七集。主题围绕中国人对美食和生活的美好追求，用具体人物故事串联起中国各地美食生态。
　　第一集：自然的馈赠
　　作为一个美食家，食物的美妙味感固然值得玩味，但是食物是从哪里来的？毫无疑问，我们从大自然中获得所有的食物，在我们走 进厨房，走向 餐桌之前，先让我们回归自然，看看她给我们的最初的馈赠。
　　本集将选取生活在中国境内截然不同的地理环境(如海洋、草原、山林，盆地、湖泊)中的具有代表性的个人、家庭和群落为故事主角，以及由于自然环境的巨大差异(如干旱，潮湿，酷热，严寒)所带来的截然不同的饮食习惯和生活方式为故事背景，展现大自然是以怎样不同的方式赋予中国人食物，我们又是如何与自然和谐相处，从而了解在世代相传的传统生活方式中，通过各种不同的途径获取食物的故事。
　　第二集：主食的故事
　　主食是餐桌上的主要食物，是人们所需能量的主要来源。从远古时代赖以充饥的自然谷物到如今人们餐桌上丰盛的、让人垂涎欲滴的美食，一个异彩纷呈、变化多端的主食世界呈现在你面前。本集着重描绘不同地域、不同民族、不同风貌的有关主食的故事，展现人们对主食的样貌、口感的追求，处理和加工主食的智慧，以及中国人对主食的深厚情感。
　　第三集：转化的灵感
　　腐乳、豆豉、黄酒、泡菜，都有一个共同点，它们都具有一种芳香浓郁的特殊风味。这种味道是人与微生物携手贡献的成果。而这种手法被称作“发酵”。中国人的老祖宗，用一些坛坛罐罐，加上敏锐的直觉，打造了一个食物的新境界。要达到让食物转化成美食的境界，这其中要逾越障碍，要营造条件，要把握机缘，要经历挫败，从而由“吃”激发出最大的智慧。
　　第四集：时间的味道
　　腌制食品，风干晾晒的干货，以及酱泡、冷冻等是中国历史最为久远的食物保存方式。时至今日，中国人依然对此类食品喜爱有加。
　　本集涉及的美食主要有腊肉，火腿，烧腊，咸鱼(腌鱼)，腌菜，泡菜，渍菜，以及盐渍，糖渍，油浸，晾晒，风干，冷冻等不同食物保存方法，展现以此为基础和原材料的各种中国美食。
　　贮藏食物从早先的保存食物方便携带发展到人们对食物滋味的不断追求，保鲜的技术中蕴涵了中国人的智慧，呈现着中国人的生活，同时“腌制发酵保鲜”也蕴含有中国人的情感与文化意象，如对故乡的思念，内心长时间蕴含的某种情感等等。
　　第五集：厨房的秘密
　　与西方“菜生而鲜，食分而餐”的饮食传统文化相比，中国的菜肴更讲究色、香、味、形、器。而在这一系列意境的追逐中，中国的厨师个个都像魔术大师，都能把“水火交攻”的把戏玩到如火纯青的地步，这是8000年来的修炼。我们也在这漫长的过程中经历了煮、蒸、炒三次重要的飞跃，他们共同的本质无非是水火关系的调控，而至今世界上懂得蒸菜和炒菜的民族也仅此一家。本集将主要透过与具有精湛美食技艺的人有关的故事，一展中国人在厨房中的绝技。
　　第六集：五味的调和
　　中国饮食素有“味”是灵魂之说。不同的原材料，不同的调味品，不同的调制手法，不同的调味大师，引领食物到达更加美味的境界。咸鲜，甜咸，酸甜，酸辣，麻辣，香辣，苦香，鲜香……每一种美食，经过中国人的精心烹饪制作，呈现了不同的味型与气质。本集要探究中国人烹制各种口味所需不同调味料，展示丰富的调味料的制作工艺，解密中国人高超的调味技术。10个故事，涉及川、鲁、粤、淮扬四大基础菜系和新疆、云南等有代表性的地域美食，通过展现丰富多彩的烹饪文化，讲述当下中国人的真实生活，表达他们的真实情感。
　　第七集：我们的田野
　　作为最后一集，本集将带领观众完成一个回归——从餐桌回归大地。以餐桌上的美食为出发点，继而将视线投向生产出各种美食原材的广袤田野，探究美食的来源，它们是如何被人类以各种方式培育出来，并突出体现生态环保的农业生产方式，正是这样的方式才能为美食提供至关重要的品质保证——优良和清洁。
　　这一集在呈现中国美食多样性、地域差异性和农业多样性的样貌同时，讲述了中国人为了食物顺应自然、改造自然的故事。

简介：位于印度北部的梅鲁山是所有登山者心目中的梦想，那么神圣，那么美好，也那么的遥不可及。由于此地过于恶劣的地貌和气候，从古至今，没有一支队伍能够成功登顶梅鲁山。这样一座传说中的巅峰吸引了登山者康拉德（康拉德·安科尔 Conrad Anker 饰）的注意，很快，他就组建了自己 的团队——由他的老搭档金国威和一位名叫瑞南（瑞南·阿兹特克 Renan Ozturk 饰）的美国人组成。

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　　此節目融合了虛構劇情和紀錄片元素，檢視鄂圖曼帝國的歷史。

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　　《我们的星球II》由来自《地球脉动》和《我们的星球》背后的艾美奖获奖团队打造，由大卫·爱登堡继续讲述。在地球上的任何特定时刻，无数动物都在移动。《我们的星球II》揭开了动物移动和迁徙方式及其原因的神秘面纱，揭示了自然界中一些最壮观和最戏剧的故事。

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简介：周一晚上，一部尖锐批评以色列总理内塔尼亚胡(Benjamin Netanyahu)的纪录片在多伦多一所爆满的房子前首映，这是TIFF历史上最具爆炸性的纪录片之一，尽管内塔尼亚胡做了最后的努力加以阻止。 　　由亚历克斯·吉布尼(Alex Gibney)制作、亚历克西斯·布鲁姆(Alexis Bloom)执导的《比比档案》(Bibi Files)包含了内塔尼亚胡因腐败指控接受以色列警方审讯的从未公开的视频，这一调查导致内塔尼亚胡在2019年被起诉。在去年年底泄露给吉布尼的一段视频中，可以看到内塔尼亚胡与审讯人员发生争执，否认他不当接受了包括好莱坞制片人阿农·米尔坎和拉斯维加斯赌场大亨谢尔登·阿德尔森在内的富有支持者的昂贵礼物。警方讯问米尔坎、阿德尔森以及内塔尼亚胡的妻子萨拉和长子亚伊尔的视频也被泄露给吉布尼，并在纪录片中占据重要位置。 　　周一早些时候，耶路撒冷地方法院驳回了内塔尼亚胡将该片从TIFF放映名单上撤下的企图。总理在诉讼中称，在影片中出演的调查记者、纪录片制片人之一拉维夫·德鲁克(Raviv Drucker)泄露视频违反了以色列法律。但没有证据表明德鲁克是泄密的幕后主使，在首映后，吉布尼明确表示，他不会确定是谁给了他这些材料。在这一点上，他只会说，“一个线人来找我说，‘我有一些录像带’——你在这里看到的审讯视频——‘我想你会对它们感兴趣，也许你可以把它们拍成电影。’”这是在2023年末。我找到了。我看着他们，印象非常深刻。”他说，后来他找了布鲁姆来导演这部电影，布鲁姆曾与他合作过之前的项目。 　　在纪录片中看到的视频中，紧张的内塔尼亚胡僵硬地坐在桌子后面，面对着至少三名审讯者。当被问及他是否强迫朋友们用高级香槟和顶级雪茄(每盒1000美元)奖励他，以及他是否知道他的妻子收到了米尔坎送的价值4.2万美元的宝石手镯作为礼物时，他经常回答:“我不记得了”。(在影片后期，内塔尼亚胡的朋友谈到他对人名和细节的惊人记忆，含蓄地质疑他在审讯过程中的诚实程度)。 　　为了这部电影，布鲁姆采访了记者德鲁克，以及其他反对内塔尼亚胡右翼政治的以色列知名人士，还有总理的前家庭工作人员，甚至还有一位老朋友变成的批评者，他说内塔尼亚胡“左倾右倾”。这些观察人士不仅指责内塔尼亚胡严重腐败，还声称他对以色列司法进行了一项极具争议的改革，以逃避司法审判。这部电影表明，针对拟议的司法改革的大规模公众抗议分散了以色列的防御姿态，使该国容易受到哈马斯10月7日野蛮偷袭的攻击。 　　影片中的几位观察人士声称，内塔尼亚胡对哈马斯采取了“全面胜利”的政策，部分原因是为了安抚他的内阁中极右翼成员，他需要他们的支持才能保持执政联盟的团结。最令人震惊的是，这部纪录片显示，内塔尼亚胡玩忽地抛弃了仍被哈马斯扣押的人质，优先考虑继续袭击，而不是可能导致人质获释的停火谈判。“一场永远的战争符合他的利益，”一位评论家在影片中说——意思是，以色列处于战争状态的时间越长，内塔尼亚胡面临起诉的可能性就越小。另一位观察家评论道:“他想要不稳定。在某种程度上，他需要它。” 　　如果这幅画像还不够负面的话，布鲁姆告诉TIFF的观众，她从内塔尼亚胡的许多内部人士那里听到了私下谴责他的声音。 　　“我和内塔尼亚胡非常亲近的人谈过，包括他的前幕僚长，以色列情报机构的前负责人，所有这些身居高位的肌肉发达的人，他们私下和我谈了好几个小时，好几个小时，很多次……他们会说，‘他做的事太可怕了。他太不诚实了，’”布鲁姆回忆道。他说:“他们对内塔尼亚胡的不诚实有着强烈的感觉，以至于他们和我在耶路撒冷的大卫王酒店坐在一起，谈了三个小时，然后什么也没在公开场合说。我认为这是对责任的一种(贬损)。”导演的最后一句话赢得了观众的热烈掌声。 　　当影片的字幕滚动时，部分观众起立鼓掌(可能占观众总数的三分之一到二分之一)。许多观众似乎对影片对内塔尼亚胡的批评表示同情;一个人打断了问答环节，说:“拿着这部电影，把它空投到以色列上空。因为，否则，我担心人们无法在那里看到它。” 　　但其他人似乎对吉布尼在谈到内塔尼亚胡时说的话持不同意见。吉布尼说，“我从来没有在这个人身上看到过如此严重的道德腐败。”听了这话，听众中的一个人喊道:“顺便说一下，他还没有被判有罪。”内塔尼亚胡应该在明年接受腐败指控的审判，尽管影片指出，他的法律团队正试图推迟审判，因为总理正在打仗。“他还没有被判有罪，”那人重复道，“所以请准确无误地说。他还没有被判有罪。” 　　吉布尼绝不是一个畏畏缩缩的人，他反驳道:“我相信我说的是‘道德败坏’。’”TIFF首席纪录片制作人汤姆·鲍尔斯(Thom Powers)主持了问答环节，然后插嘴说:“如果我能要求影院保持秩序就好了。” 　　《比比档案》(标题指的是内塔尼亚胡的昵称“比比”)正在寻求发行。从技术上讲，它是一部正在进行中的作品，但在介绍这部电影时，鲍尔斯说，除了色彩校正和其他相对美观的后期制作之外，它已经完成了。布鲁姆一直在制作这部电影，直到最后一刻，他还加入了内塔尼亚胡最近在美国国会联席会议上讲话的摘录。她说，既然电影已经举行了全球首映，她将考虑可能的修改。 　　吉布尼说:“我想说的是，在巨大的压力和极高的速度下，亚历克西斯和他的团队非常迅速地完成了这部电影。”“有那么一刻，你想看这部电影，然后说，‘这能不能有点不同?会有一点不同吗?’但是这部电影是否会改变，或者如何改变，完全取决于亚历克西斯。” 　　吉布尼说，他希望《比比档案》在TIFF首映，这样潜在的买家就能在节日氛围中看到它。他表示，希望能在短期内将其捡起并及时释放。

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　　风暴追逐者、幸存者和急救人员讲述了他们在火山、龙卷风、飓风和地震中的悲惨经历。

简介：《燃烧》通过影视化的创新表达，珍贵史料的挖掘和还原，年轻人的视角和语言，记录红军历史上最年轻军团长寻淮洲22年热血燃烧的一生。他出生于普通农民家庭、没有上过一天军校的寻淮洲，七年戎马，战功赫赫，让敌人闻风丧胆。我们捡拾起记忆散落的碎片，探寻他的童年，他的理想，他的激情，他的牺牲……