德（王喜饰）天生拥有厨艺天份，在舅父季（刘家辉饰）的鼓励下，欲投身饮食行业，唯其父坚（梁家仁饰）却认为当厨子难有出头之日，断言不允，德只好无奈放弃，为此郁郁不乐，幸得青梅竹马好友小琳（袁洁莹饰）在旁开解，经多番努力，德终获坚批准进入酒店中菜部学厨。期间，德邂逅咏（郭可盈饰），力加追求，终以真诚打动之，琳得知黯然失落。偶然机会下，德结识了酒店太子爷豪（魏骏杰饰）成为好友，豪凡事尽心尽力，惜仍未获父亲信赖，深心不遂，遂脱离。
在一貧窮村落，有一位口才了得的狀師戴亞斗（鄭丹瑞）。村民每有任何冤情申訴，均禮聘他作其狀師， 斗因而聲名大噪。斗家乃狀師世家，種下不少冤孽，其母恐斗絕後，遂為他娶–童養媳梅群娥（崔加寶）。然而，斗卻對縣官商君綿（黃新）之女商湘（蔡少芬）情有獨鍾。 後綿之親戚因貪污而被抄家，綿亦被牽連其中。斗與湘赴京營救綿，欲請著名狀師卓一言（曾偉權）相助，卻被拒於門外。幾經波折，斗終為綿洗脫罪名，並獲慈禧太后御賜金牙，成為金牙大狀。 不久，斗認識名妓伊靜（鍾淑慧），靜對斗生愛意，惜斗不為所動。及後，靜離奇被殺，斗亦被捲入案中。追查之下，斗發現真兇竟是好友倪鐵樑（林嘉華）。究竟斗能否為自己洗脫罪名？真兇又會否被繩之於法？
解破军乃大明皇族之后，被奸臣所害，流落民间，练成一身好武艺，却遭夏侯家率八大门派围攻，军失踪，其子连环则被侍卫龙守一所救，一养大环，但隐瞒其身世。一有子龙正，不满一偏爱环，自小便痛恨他。一之女龙儿，则与环青梅竹马，互相爱慕。夏侯义表面乃正派人士，实则朝廷鹰犬。义将女嫣许配正，以接近龙家。义查出环身世，率八大门派杀环，一和龙儿惨死，环则逃脱。正对环更痛恨，改名应天命，专心练武报仇。 环一直被追杀，一次受伤后，为刹天巴教教主之女月半弯（罗慧娟）所救。弯爱上环，惜环对他无意，机缘巧合，环得《金蛇秘籍》，练成一身好本领，于是决意报仇，大杀八大门派中人。 环掳走嫣，逼义与他决斗。嫣得知环身世后，对他同情，二人多番出生入死后，共堕爱河。命因此更痛恨环，弯亦怨环无情，二人遂连手对付环，连场腥风血雨由此而掀起。
江湖中人尊称为“盗帅”的楚留香（郑少秋饰）以盗宝绝技闻名天下，而他盗宝只为救贫扶弱，盗亦有道。这位武功盖世的传奇人物，更是潇洒倜傥、风度翩翩，是每一个少女心中的梦中情人。温柔如水、聪明伶俐的红颜知己苏蓉蓉（赵雅芝饰）一直伴其左右，更对楚留香痴心一片。可惜楚留香只把她当妹妹看待，颇为怜爱。楚留香在追查五大武林高手离奇被杀的真相期间，结识了敢爱敢恨的侠女沈慧珊（汪明荃饰），被其独特的气质所吸引。怎料武林风起云涌，一时间楚留香遭受到江湖各大势力莫名的围捕攻击，楚留香深感事出跷蹊，遂重现江湖，决定大开杀戒。 由香港无线电视于1979年推出的《楚留香》，在当年创下万人空巷的收视狂潮，堪称影视史上的经典之作。由郑少秋刻画的楚留香成为最深入人心的香帅形象，赵雅芝扮演的苏蓉蓉更是让人难以忘怀。本剧集基于古龙笔下《铁血传奇》内容改编而成，但在原著故事情节的基础上进行了演绎。
毛小方（林正英 饰）和七姊妹堂堂主钟君（苑琼丹 饰）之间的矛盾由来已久人尽皆知，然而，钟君的弟弟钟邦（王书麒 饰）实则五世奇人，毛小方得知此时后十分想要收他为徒。一次偶然中，毛小方结识了名为杨飞云（徐少强 饰）的男子，两人相见恨晚，相谈甚欢，很快便成为了好友。 令毛小方没有想到的是，杨飞云人面兽心，他设计陷害毛小方，使得毛小方与钟邦反目成仇。就在毛小方最失落的时候，是钟君一直陪伴在他身旁，两人之间的矛盾和误会烟消云散。杨飞云和僵尸王（李道洪 饰）同流合污，企图祸害人间，毛小方决心阻止此事，一场大战即将拉开序幕。
郁彩玲（佘诗曼 饰）第一天去护校上课就遭遇同宿舍室友高晓岚（康子妮 饰）的高傲，然而简单直率的她并不介意。郁玲拥有一个幸福的家庭，父母开火锅店，生活美满快乐。而晓岚的父亲和两个兄长都是著名的医生，她想以护士为踏脚石考入医科。男学护容德基（陈键峰 饰）与晓岚在预科时就已认识，并对晓岚十分倾慕。然而高傲的晓岚拒绝了基的爱情。彩玲的热心劝慰令基感动，对工作同样积极对生活同样充满热情的两个人终于相爱。晓岚却在医生考试中落榜，更可怕的是她患上了基性肾病，在基的照顾下，她感受到了护士的伟大，同时也发现自己爱上了基……
剧情以现今女性身兼多职，既要照顾家庭又要兼顾事业，面对社会标准、迫人生活及舆论压力，女性往往承受很多不必要的压力为主题。《熟女强人》透过七个女性去探讨及穿梭一些大胆的话题，包括雪卵、争抚养权、同性恋、性上瘾、换妻、爸爸去哪儿及脱单等等。
楚帆（陈锦鸿 饰）和楚慈（吴卓羲 饰）俩父子虽然生活在同一时代，可内心所处的时代却相隔颇远。楚帆依旧怀念着过去六十年代的旧时光，怀念那个时候的人情世故；而楚慈只觉得当下依然还不够快。在烟草公司工作的楚慈可谓如鱼得水，口齿伶俐的他职位升了又升，薪水加了又加。可作为父亲的楚帆却看不过去，后来楚帆患上了老年痴呆，楚慈不得不加以照料。 阴差阳错间，楚慈竟然穿越到了父亲生活的六十年代！父子一下成为了兄弟，故事的舞台是当年的云吞面馆，还有形形色色的租户。起初颇不适应的楚慈该如何应对这突发状况，而父子俩的关系又当有何发展……
明朝万历年间，东宫太子朱常洛与大太监张诚在朝廷互相对衡。太子及后听得钦天监的预言，决定派人将宫中魏姓太监斩杀。张诚见一众门生被杀，密谋刺杀太子的未过门妻子郭倩，藉此报复洩愤。 东宫都尉袁崇焕、侍郎左光斗奉命护送郭倩进京，期间遇上东厂伏兵偷袭，众人遁入附近一个神秘雾林躲避。张诚下令放火烧林逼令他们现身，郭倩于混乱间意外走失;崇焕、光斗则联同随行的御膳监小太监李进忠走出雾霾，赫见眼前景物匪夷所思。原来他们穿越了时空，来到现代廿一世纪! 崇焕、光斗、进忠无奈地以现代人的身分重新展开人生，但他们终究是明朝古人，虽然他们一个武功精湛、一个智慧机灵、一个厨艺出众，但老套的价值观、对科技知识的一窍不通，令他们与现代人的生活格格不入，也因此闹出不少笑话! 他们三人于现代经历一次又一次的冲击，性格与价值观亦渐渐改变，随后更因难得一遇的异象即将发生，而面临人生最严峻的考验与抉择……
记者云﹝邵仲衡﹞追查一油轮爆炸案真相，怀疑乃豪﹝曾江﹞为首之财团欺骗保险金所为，遂借着与豪女菁﹝刘碧仪﹞之关系，接近豪。 豪野心极大，为扩张势力，用诡计吞并权﹝叶尚华﹞之势力，并利用云揭穿权之犯罪证据，使权琅珰入狱。 此时，云好友栋﹝甄子丹﹞，因女友Candy惨死，怀疑此事乃豪手下朗﹝吴镇宇﹞所为，紧密追查，云从而开始怀疑豪。 云为调查真相，假意投入豪之犯罪集团，其女友玲﹝黎美娴﹞不明底蕴，对云齿冷，楷﹝戴志伟﹞乘虚而入追求玲。 云千辛万苦，终把豪、朗绳之于法，与惠玲复合，但最后才发觉原来另有幕后主使人……
1993年，特技演员烈风（方中信 饰）与女友贺千惠（萱萱 饰）、好友凌克洋（林保怡 饰）前往西安旅游，却意外地在古墓中见到了幼年时的救命恩人步荆红（王菲 饰），他震惊于步荆红20年如一日的容貌并展开了调查。原来步荆红是秦朝时获得长生不老药的舞姬胭脂，孤独千年，只为寻找变 回正常人的秘方，而她不知的是，同样获得了不死之身的秦将军嬴战（单立文 饰）一直都在追寻她的下落。烈风在寻找真相的同时渐渐爱上了步荆红，而荆红却一再压抑，拒绝感情。命运交织，改名为盛世秦的嬴战终于找到了荆红，而他依然不改残暴本性，祸害人间，想尽办法拆散烈风与荆红，并且还想彻底破坏荆红成为普通人的愿望。
饶承天（王喜 饰）是天才计算机犯罪专家，他喜欢挑战犯罪。而最近香港警察商罪科的高级督察庄展鹏（关礼杰 饰）则盯上了他，誓要将他入罪。一次，展鹏布置好一切因有承天犯罪，本以为天衣无缝一定能捉到他的把柄，岂料意外发生了一起枪击案，令一切努力都付诸东流，展鹏更是不服气。另一方面，警校毕业生家明邂逅了速递员健儿（胡杏儿 饰），而健儿则是承天同父异母的妹妹，只是两人还不知情。随后，家明在好心帮助同学进入警校资料库篡改成绩时被发现，遭到革职处理。展鹏则认为家明很有卧底的潜能，于是邀请他当卧底，将承天绳之于法。家明痛快的答应了。于是一场兵贼较量展开了。
「爱情三角错」主要描写一名现代女性，身处爱情、亲情、事业与家庭的挣扎中，如何努力向上的故事。故事女主角狄瑾（毛舜筠）自小与母亲遭到父亲的恶意遗弃，一直与母亲相依为命。年纪轻轻即嫁给一名沉默木讷的小儿科医生石子荣（温兆伦），但因年少气盛，无法深入欣赏子荣的内涵，因此执意离婚。 狄瑾另有一男友吕怀信（吴镇宇），信擅用心理攻势，使得狄瑾陶醉於物质与浪漫的迷情中。同时，狄瑾为母亲的好友谭媚（卢宛茵）经营饮食店，因而与其拍档（高雄）发展出一段恋情。 物质挂帅的社会中，难道细水长流的爱情，真的已不复见了吗？速食爱情取代了往日的爱情神话，真爱又将如何求得？
