火玫瑰粤语

　　柔美（苏玉华 饰）是一个名不见经传的小演员，她的父亲高守（秦沛 饰）则是著名的日本料理店店长。在一次争吵之后，柔美毅然离开父亲远赴日本，打算靠自己的力量闯出一片天下。在日本，柔美和父亲店里的大厨礼和（陶大宇 饰）偶遇了一位失忆老人，通过制作充满了回忆味道的美食，礼和成功的唤起了老人对于妻子的记忆。
　　让柔美和礼和没有想到的是，老人原来是当地德高望重的著名美食家，这一段特殊的故事传回香港，媒体却误将对料理一窍不通的柔美当做了故事中的料理神手，柔美因此一夜成名。眼看着一直以来的梦想就要成真，柔美央求礼和帮她保守秘密，自己则摇身一变成为了一档美食节目的当家花旦，在欲望和利益的诱惑下，她越走越远。

　　中国的童养媳，可说是封建制度下极度不人道的传统习俗，穷苦人家的女孩，自少被卖到一个陌生家庭里，被安排下嫁比自己年轻的小男孩，丈夫长大后都会嫌弃老妻，这样的婚姻制度不但没有爱情，亦制造了许多同床异梦的怨偶，令许多女人展开悲剧的命运。金玉生于小康之家，父母经营小饭店，生活营役但却无忧，对玉更疼爱有加，玉自少在铺内帮手，耳濡目染，对煮菜特别有天份，一对巧手，常造出许多美味佳肴。可惜一次意外，金玉父母双双离世，金玉顿成孤儿，无良的舅父不但吞并财产，更将玉卖到青楼做琵琶仔，幸而好心的酱油?老板陆贵，及时将苦命的金玉救出，从此金玉便将陆贵当成自己的恩人。
　　金玉随陆贵回到陆家当小丫环，时陆贵的妻子刚离世，独子陆万斗日夜哭个不停，陆家上下无计可施，聪明伶俐的金玉，自制精美小点，居然令小阿斗破涕为笑，迷信的老太太听信法师指点，决意将金玉收到童养媳，十二岁的金玉和四岁的小阿斗拜堂成亲，两人根本不知爱情为何物，便已结成夫妇，从此金玉便像姐姐一样照顾阿斗的起居饮食。
　　金玉的理想是等阿斗长大成人后，为他娶妾生子，替陆家传宗接代，然后功成身退，开间小饭店，煮些巧手小菜，自由自在过日子。可是玉的理想很快就破灭，日夜奔波的陆老爷，终于积劳成疾，撒手尘寰，临终时还将管教阿斗的重任交托给玉，玉为了要完成陆老爷的遗愿，为阿斗寻找好老师。
　　守成是个满腔热诚的麻辣教师，他的教育理想是要中国没有文盲，为了实践理想，不惜去执牛屎干粗活，替学生买笔墨付学费，还用各式活动教学法，令学生心领神会。可惜现实生活，没钱令他举步为艰，更遑论甚么教育理想。所以，对只会用钱欺凌别人的纨子弟陆万斗，守成最鄙视和看不过眼，当然不会答应金玉的要求；就在此时，守成发现青梅竹马的好友余古，生活潦倒欠下巨债，要被卖去金山做猪仔，为了救好友，只有为五斗米折腰，无奈卖身到陆家任教。
　　来到陆家的守成，目睹陆家富户大宅的封建腐败，阿斗的挥霍任性，老太的迷信霸道，为了传宗接代，强逼金玉圆房，要丫环冬梅做妾侍借肚生子，守成觉得很荒谬，怂恿她们争取自己命运，却遭陆老太诸多刁难侮辱，令守成觉得这个社会很不公平，贫者愈贫，富贵人家就可以只手遮天，守成的性格因此变得愈来愈愤世嫉俗。
　　守成在陆家看到作金玉作为童养媳的辛劳，见她衣不解带、尽心尽力照顾阿斗，对玉又同情又佩服，被玉的精神感动，开始认真地和玉一起地想办法驯服阿斗，又教导玉念书写字，与玉开始惺惺相惜，互相欣赏，甚至对玉产生莫名的好感。
　　与此同时，成从母亲口中，得悉一个天大秘密，原来死去的陆老爷陆贵，竟是害到他们家破人亡的杀父仇人！长期贫困生活中，守成已愈来愈愤世嫉俗，在余古的挑拨唆摆下，他决定向陆家报仇，将自己应得的财产和酱油厂重夺回来，只要有钱，就可以实践理想，设义学帮助穷困孩子…
　　守成取得陆家上下的信任，再利用这关系，顺利地从阿斗手中，夺回所有财产，并将阿斗和他一家赶出大宅。同时，守成发现原来小丫环冬梅，竟是自己失散多年的亲妹妹麦守珠，骨肉重逢，而守珠一夜之间，由一个小丫环变成千金小姐。
　　另一方面，金玉带着阿斗和一家妇孺离开陆家，为了养活陆家上下，金玉拿出自己仅有的钱来租了一间铺，靠自己的巧手煮出大良美食，总算能令一家糊口，可惜落难的老太仍然挑剔，大小姐二小姐娘仍然难服侍，阿斗仍然顽皮，令玉不胜其烦，金玉一改当初逆来受的懦弱性格，以强硬态度对待，众人开始反省。
　　落难的阿斗觉得自己很没用，因为当初不学无术，明知金玉辛苦，想帮忙却往往愈帮愈忙，阿斗对自己失去信心，变得更颓废，幸有守珠不计前嫌，仍然陪在斗身边，阿斗为报答守珠，知道她暗恋好友花泽瑞，于是帮忙守珠追求瑞，两小无猜不知不觉地建立了纯真的感情。
　　可是这时，陆家二小姐陆钱，对守成亦暗生倾慕，钱对守成向来没有好感，觉得他出身低微，但自守成搬进陆家，钱与他日夕相处，发觉守成都是个信实可靠男子，加上自己出嫁无望，只有将要求降低，将目标放在守成身上。可是钱意外发现守成和金玉的特殊感情，并偷偷地向阿斗告密，说金玉另有情人，斗追查下竟发现金玉所爱的人，竟是自己一直以来最信任的老师麦守成！
　　可是金玉发现当自己努力争取自由的时候，守成竟然退缩，背弃了自己；原来所谓天长地久、至死不渝的爱情，不过是一瞬那的火花！一片痴心换来只是伤害，金玉对守成彻底的失望…。
　　如果人真可以创造自己的命运，那一切就留待金玉自己决定吧！

　　故事始于年少气盛的丁鹏，他因约战杀害父亲的仇人，但却在战斗中失去了秘籍，使他陷入失意之境。幸运的是，他得到了魔教的帮助，魔教赠送给他一把弯刀，并传授绝世武功。在这段过程中，丁鹏与魔教后人海柔青青结为夫妻。
　　然而，即使在如仙境般的忘忧谷，丁鹏的心中依然无法洗净对名利和报仇的追求。他重返江湖，以弯刀的神威争夺武林盟主之位。在这过程中，他不仅挑战昔日天下第一剑谢晓锋，还陷入谢晓锋义女谢小玉设下的圈套。这一连串的事件导致魔教受到诛连，甚至妻子的性命也岌岌可危。最终，丁鹏虽然废除了谢小玉的武功，但与青青却因为各种因素被阴阳相隔。

　　林思恩（陈敏儿）是个表面独立而坚强的职业女性，喜爱小孩和带点神经质。恩由于太过专注工作而无暇谈恋爱，直至她三十过后，自知事业再难有突破，此时旧情人Donald（戴志伟）出现，俩人旧情复炽，恩最后更怀孕，但Donald有妻子的身份终被悉破，恩几经思量，终决定把孩子生下来……
　　与恩同住的表妹李嬣（刘美娟），活泼坦率，爽朗而积极。嬣因学生与男友Louis（潘文柏）有孕，而认识到在家计会工作的龙创天（林尚武），并对他十分倾慕；天为人颇平庸老实，而有少许害羞，而天却一直钟情于恩，再加上嬣父（刘江）与天姑姐（吴浣仪）这对欢喜冤家热心促成年青人婚姻，令这段三角恋情日益复杂。
　　另一方面，天的好友吕小乔（周国麟），性格乐天而热心，可是过份温柔而令他屡尝失恋滋味，后来与嬣走在一起，并且更擦出爱情火花，终成眷属。而恩这个不婚妈妈在天与Donald之中，又如何作出抉择呢？

　　简如龙本是警探，与萧国威是一对出生入死的老拍档，后因简如龙脾气暴燥，一次被上司指责，愤然辞职，转而在私家侦探社工作。两人分开后，仍互相合作，屡破奇案。如龙本有妻子文莉，但文莉嫌她穷，与他离婚。如龙又认识了白明珠，但明珠嫌他穷，只在烦闷时找他，没有深厚感情存在。明珠认识了古老翁，准备与他结婚，但古老翁意外死去，她不幸被怀疑谋杀。如龙多方协助，与国威联手替明珠洗脱嫌疑。明珠刚洗脱了嫌疑，竟生贪念，因二百万引来杀身之祸，结果又得如龙出手相救。但虽然如龙两番救了她，但终未能得到她的芳心。

　　唐亦琛（吴镇宇 饰）是一个对自己要求十分严格的人，身为高级副机长的他面对工作态度一丝不苟。小时候父母吵架，母亲一怒之下飞离香港，把母亲用飞机接回来的愿望成为了亦琛工作最大的动力。在罗马他邂逅了阿bell（陈慧珊 饰），2天燃烧炽烈的感情最终因为一个误会，二人就此分离。再见面时亦琛惊讶地发现阿bell已经成为好友vincent（马德钟 饰）的妻子，二人仍然认为彼此是不负责任的爱情骗子，却也发现自己原来对对方仍然念念不忘。Zoe（胡杏儿 饰）是21岁的年轻少女，自幼患有先天性心脏病，因在飞机上病发时得到过亦琛的帮忙，于是考到飞机场地勤部工作。她对亦琛的爱慕并没有引起亦琛的重视，直到亦琛的视力出现问题，可能永远不能驾驶飞机时，才感受到一直陪伴在身边的zoe的重要，二人正式在一起。然而当阿bell明白当年和亦琛是因误会而分开时，感情的天秤出现失衡，严重影响了和vincent的婚姻。Vincent在外国因救人而牺牲，阿bell开始后悔莫名歇斯底里。这时zoe的心脏病开始复发，他们最终会写下一个怎样的结局？

　　辉（张卫健）和健（吴刚）是在泰国长大的好友，辉热衷于赌术，健醉心打拳。两人因生活所迫，逃至香港，途中结识少女芳（关秀媚），芳对辉产生情愫。三人寄居健的姨妈家，表妹对健一见倾心。辉在赌王张啸天赌场做事，少爷张明（江欣燕），原来就是辉和健在泰国有一面之缘的梦中情人夏小雪，辉和健向明展开追求，卷入家族争斗中。辉被逼离开香港，从而成为广州赌王。倪俊杰（欧阳震华）为父报仇，设计害死张啸天。辉和健助明报仇，一场恶战即将展开。

豪（甄子丹 饰）从小在黑道中生活，习惯于暴力与牢狱生活，但他内心重义气，为兄弟情义不容置疑。然而，他的生活一直被警方监视，尤其在父亲丧礼期间，警方更加警惕他的一举一动。豪因此感到巨大的精神压力，但热心的社工雯积极引导他重返正途，给他希望与方向。然而，豪因为为兄弟讲义而导致妻子娟小产，加之他的劣性未改，娟心灰意冷选择了离开。在此时，雯的慰解和引导成为了豪内心的支柱，逐渐使他感受到改变的可能性，并决定改过自新。 　　与此同时，俊因被诬陷贪污而入狱，出狱后发现妻子莉已经改嫁给陷害他的希，而且希更是害死了俊的儿子，导致莉精神失常。俊为了报复，不顾一切加入黑帮进行走私活动，逐渐陷入深渊。祥则是一位爆窃开锁专家，出狱后本想改过自新，但却处处碰壁，俊再次逼迫他卷入犯罪活动。为了筹钱与心爱的女友兰结婚，祥被逼重操旧业，再次陷入困境。俊为了向上爬升，不择手段，掀起了连串的厮杀和暴力，最终导致希被关入监狱，甚至杀害了雯的母亲。祥目睹了这一切，俊为了掩盖真相，决定杀死祥。然而，豪为了义气和正义，与祥一同反击俊，展开了一场生死搏斗。

　　高端智能人阿宝（李佳芯饰）出厂时意外走失，流落人间，落入古怪寻常百姓家。人工智能公司职员古家廉（陆永饰）如获至宝，私下将阿宝据为己有。阿宝为协助古家四名家族成员执行各项奇怪任务，启动自我学习功能，自此尝尽人间百味的七情六欲，更爱上了主人家廉，体会情为何物。公司高层兼情敌多姐（冯盈盈饰）在公在私对阿宝穷追不舍，誓要把她彻底销毁！与此同时，阿宝却侦测到自己身中电脑病毒，生命正在倒数……

　　在一貧窮村落，有一位口才了得的狀師戴亞斗（鄭丹瑞）。村民每有任何冤情申訴，均禮聘他作其狀師， 斗因而聲名大噪。斗家乃狀師世家，種下不少冤孽，其母恐斗絕後，遂為他娶–童養媳梅群娥（崔加寶）。然而，斗卻對縣官商君綿（黃新）之女商湘（蔡少芬）情有獨鍾。
　　後綿之親戚因貪污而被抄家，綿亦被牽連其中。斗與湘赴京營救綿，欲請著名狀師卓一言（曾偉權）相助，卻被拒於門外。幾經波折，斗終為綿洗脫罪名，並獲慈禧太后御賜金牙，成為金牙大狀。
　　不久，斗認識名妓伊靜（鍾淑慧），靜對斗生愛意，惜斗不為所動。及後，靜離奇被殺，斗亦被捲入案中。追查之下，斗發現真兇竟是好友倪鐵樑（林嘉華）。究竟斗能否為自己洗脫罪名？真兇又會否被繩之於法？

　　本剧向人们讲述了四个不同时代的女子的爱情及婚姻，反映出爱情、婚姻关系随着时代的变化而变迁的过程。
　　清朝末年，千金小姐魏瑜凤（佘诗曼 饰）知书识礼，与家中厨师余赐（马德钟 饰）自小青梅竹马一起长大，两人暗生情愫。可惜后来魏家衰落，瑜凤被迫嫁给了太史家的二世祖汪毓麟。毓麟挥霍无度，很快将家业败光。这时余赐已经拜了御厨为师，学习厨艺，他想带着瑜凤离开重新开始。瑜凤不忍看见汪家就此衰落，于是将余赐送给自己的玉筷子卖了，开办了一家小食肆——凤凰楼。后来瑜凤和余赐双双在事故中身亡。凤凰楼见证了两人未结果的爱情。
　　五四时期，瑜凤的女儿子君（佘诗曼 饰）喜欢上了已经有了未婚妻的青年教师李吉祥（马德钟 饰）。子君不想像母亲那样只留一段未结果的爱情就过世，于是一直在向吉祥表白自己的心迹。吉祥终于被打动了，两人一起私奔到了天津。可惜，随后两人分手了，吉祥投身革命，而子君则回家打理凤凰楼。最后，两人发现仍深爱对方，可惜吉祥不得不再次离开革命，留下了子君母女。
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　　龙潭酒吧老板Ben为人具侠义心肠，亦具侦探头脑，在社会上颇具名声，得人所托后，每每出手助人解决问题，而不注重回报。 美艳女子于龙潭吧内以美色利诱侍应，试图抢去其荷包，惜当众被揭穿，Ben上前调停，三人纠缠间撞倒邻桌之老伯周百祥，百祥心脏病发，Ben实时唤救护车送他入院。百祥送院前突然去逝，临终前托卢生照顾麦成富，并认定他为家产承继人。此事引发出一番争产案件，导致多人死亡，过程峰回路转。