主厨的餐桌第二季

简介：

　　Documentary following the police department in Flint, Michigan as they struggle with dwindling resources and crumbling infrastructure in a community crippled by violence and a contaminated water crisis.
　　纪录片拍摄了密歇根州弗林特市的警察部门，如何面对在一个因暴力和水污染危机而瘫痪的城市中去解决警力资源减少和基础设施匮乏的困境。

简介：

　　简·诺伊和他的家人住在新泽西的农村，像任何一个青少年一样，她必须在朋友、家庭和学校之间取得平衡。虽然对于一个跨性别青少年来说，今夜的政治和社会环境似乎不是最容易成长的时期，但你还没没见过她的家人，诺伊一家。他们待人真诚，并在日常生活中展露玩世不恭的幽默，而简把她的目光投向家乡小镇以外的生活

简介：在韩国，韩流（K-pop）艺人们拥有名气、财富和不计其数的女性粉丝，但其中一些名人过着双面人生。

简介：

佛罗里达州威斯特礁以南九十哩处，座落着一个始终保持原貌的加勒比海岛国——古巴。
当其余的加勒比海岛屿在争取观光收入的竞赛中，将丰富的生态资源加以毒害或用作铺路，古巴大致仍处于停滞状态。无论是出于意外或计划，古巴仍是北半球最清净的环境之一，但目前面临重大抉择。许多人认为美国的禁令将会在未来几年内解除，美式消费主义与发展，可能会冲击这个国家。
本集节目将追随科学家与专家前往古巴最原始的环境，披露可能遭受的危害，还有这个群岛如何藉由野生动物与附近整个地区、甚至政治对手美国相连系。古巴接下来的变化可能影响世人。

简介：《钢琴家们的秘密炼金术》(The Alchemy of the Piano) 由德国知名古典音乐类纪录片导演扬·施密特-加尔 (Jan Schmidt-Garre) 执导，整个拍摄计画源自于瑞士钢琴家弗朗西斯科·皮蒙泰西 (Francesco Piemontesi) 无意间听到一段从未公开的拉赫曼尼诺夫 (Rachmaninoff) 亲自演奏的钢琴录音为契机，展开一段追寻在「音符之间，音色之外」究竟还存在什么神秘要素决定着钢琴演奏艺术性的探索旅程。                                                                      　　为了寻找被皮蒙泰西称之为「炼金术」的演奏魔法窍门，他接连拜访了多位他十分景仰的古典音乐圈同侪、前辈们，其中包括权威演奏家阿尔弗雷德·布兰德尔 (Alfred Brendel) 、台湾乐迷相当熟悉的「阿嬷」玛利亚·若昂·皮耶丝 (Maria João Pires)、2025 萧邦钢琴大赛评审之一的尤利安娜·阿芙蒂耶娃 (Yulianna Avdeeva)，以及曾经来台演出的史蒂芬·寇瓦谢维契 (Stephen Kovacevich)、兹拉塔·乔基耶娃 (Zlata Chochieva) 与贾恩-鲁道夫·卡斯 (Jean Rodolphe Kars) 等知名钢琴演奏家，逐一求教各演奏家在演奏时的独门「钢琴炼金术」外，还商请所有钢琴名家亲自演示他们的「江湖一点诀」，将那些难以与外人言说，无以名状，却真切地在各自演奏中悄然存在的神秘技巧、心法或窍门，毫不保留地公诸于世。                                                                      　　皮蒙泰西也请益了歌剧演唱家埃尔莫利拉·亚霍 (Ermonela Jaho) 与指挥家安东尼奥·帕帕诺 (Antonio Pappano)，从而解惑钢琴器乐究竟该如何获得歌唱性、叙事性的演奏秘诀。                                                                      　　《钢琴家们的秘密炼金术》中高手过招的访谈对话字字珠玑，大量的演奏示范片段更是弥足珍贵，全是众钢琴名家征战数十载，琢磨数十年的音乐智慧结晶。无论是热爱古典音乐、钢琴演奏的广大乐迷，还是音乐科班师生，《钢琴家们的秘密炼金术》都将带给所有音乐爱好者醍醐灌顶，茅塞顿开的音乐启发力量，让我辈因此更能懂得钢琴诠释与演绎该怎么听，怎么看，或怎么弹。                                                                      　　电影最后，导演引用拉赫曼尼诺夫的一席话：「在每一场绝妙的钢琴演奏里，都有一段生命的火花，只存在于那一瞬间，无法言说，难以名状。」再再提醒着我辈乐迷：无论多么巨细靡遗地拆解音乐演奏中的个人技术与诠释方法，总还是有无法完全被理解，被分析，只能透过感受的神秘力量，决定着音乐的至上灵光。                                                                      　　值得一提，《钢琴家们的秘密炼金术》是阿尔弗雷德·布兰德尔 (Alfred Brendel) 离世前最后一部留影受访的纪录片，更添本片的文史价值与传承意义。

简介：看了《舌尖上的中国》不服气

简介：杨航是一名节目创作者，在以往的探险节目里，全网收获了千万粉丝，全平台有6亿播放量，这一次，杨航将探秘野外美食，寻访各地特色食材，把厨房搬到野外，亲身尝试烹饪各地特色

简介：

广西地处祖国南疆，背靠大西南，南临北部湾，面向东南亚，自古以来就是官宦商旅云集之地，独特的地理位置，各种文化在此交融贯通的同时，孕育了独特地方美食，既融合了粤、川、湘、浙、赣、闽等地方菜肴特色，又海纳包容了东南亚异域风味，善长众菜合调，粗菜细做，向世人展现了味道鲜香、微辣酸甜的广西美食特点。 美食系列纪录片《广西的味道——桂系美食字典》总共12集，每集15分钟。南宁电视台联合了区内近十家城市电视台，历时两年，制作团队走遍了八桂大地，记录了南宁柠檬鸭、北海沙虫刺身、柳州螺蛳粉、梧州纸包鸡、河池九里香鸡……用独特的视角展现人们既熟悉又陌生的广西特色美食，探寻美食背后动人的广西故事。

简介：

《四个春天》是一部以真实家庭生活为背景的纪录片。15岁离家，在异乡漂泊多年的导演以自己南方小城里的父母为主角，在四年光阴里，以一己之力记录了他们的美丽日常。在如诗的乐活慢生活图景中，影像缓缓雕刻出一个幸福家庭近二十年的温柔变迁，以及他们如何以自己的方式面对流转的时间、人生的得失起落。

简介：这部纪录片讲述了宝莱坞著名的罗斯汉家族 - 罗斯汉·拉尔·纳加拉特、拉杰什.罗斯汉、拉克什·罗斯汉和赫里尼克·罗斯汉 -所历经的考验与辉煌。

简介：事实上，任何使用互联网的人都有可能成为网络攻击的受害者，蒙受巨大损失。这不再是“如果”的问题，而是“何时”的问题。在打击这一新类型的犯罪斗争中，我们唯一的希望是充分发挥人工智能的潜力。这不是关于人对机器的问题，而是关于人和机器对网络犯罪的问题。

简介：早期的新加坡厨师为这小岛创造了许多富有特色的新加坡美食。这些美食如辣椒螃蟹、肉骨茶、海南鸡饭、娘惹烤肉、羊肉汤等，跨越50年，也造就了热爱美食的国人。无论是祖传秘方还是原创食谱，新加坡厨师们一直不断地改进烹调的方式，推陈出新。节目将访问新加坡著名饮食业者，了解他们如何填饱一代代新加坡人的肚子。观众也可以从节目中了解许多新加坡经典美食的原创者。